ふくやまベーカリー

Tel:0968-64-4300FAXでのご注文はコチラ
Tel:0968-64-4300FAXでのご注文はコチラ

職人紹介

お客様へのメッセージ

長年パン作りに情熱を注ぎ64歳で新店をオープン

オーナー写真

パンやお菓子を作る店に弟子入りしたのは、15歳の時。
当時の職場は、「技術は先輩から盗んで覚えろ」といわれる厳しい職人の世界でした。その中で腕を磨くうち、パンのおいしさ、味の奥深さに取り付かれていきました。 20代後半にして店をまかされるまでになりました。

62歳で勤めていた店を退職。
家でゆっくりと過ごす日々の 中で、考えるのはいつも「私からパンづくりをとったら何も残らない。もう一度パン作りがしたい」という思い。 また一方で、「もう一度福山さんが焼くパンを食べたい」と待ち望むお客様の声に後押しされ64歳で自分の店を開くことを決意し、ふくやまベーカリーをオープンいたしました。

パン職人 福山満

パン職人は生涯修行中の身です。これからも皆様に、より美味しいパンをお届けします!